5月19日，位于盂縣仙人鄉(xiāng)東會里村的山西福旺軒農(nóng)業(yè)科技有限公司紫蘇籽油加工車間里，伴隨著機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)的聲音，一粒粒紫蘇籽經(jīng)過兩次脫殼后褪去黑色外殼，進(jìn)入榨油環(huán)節(jié)。山西福旺軒農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人付貴平說：“榨油僅是紫蘇籽價值挖掘的起點(diǎn)，其外殼可制成環(huán)保材料、餅粕能做成有機(jī)肥料，就連紫蘇的葉片、莖稈也各有用途——這種‘全株開發(fā)’的理念，讓原本尋常的紫蘇植株釋放出超乎預(yù)期的經(jīng)濟(jì)價值，為山區(qū)農(nóng)業(yè)開辟了一條特色發(fā)展之路。” 2019年成立以來，山西福旺軒農(nóng)業(yè)科技有限公司一直致力于紫蘇產(chǎn)品的深加工。在付貴平看來，紫蘇耐旱、易種植的特性尤其適合山區(qū)環(huán)境，而植株各部分的開發(fā)潛力巨大。如今，企業(yè)在仙人鄉(xiāng)建立起1500畝紫蘇種植基地，從播種到采收形成完整周期：每年4月底開始機(jī)械化播種，6月采摘鮮葉、10月收割莖稈、11月采收紫蘇籽……從鮮葉利用到紫蘇籽的深加工，這種“階梯式”的開發(fā)模式，讓同一片土地在不同季節(jié)產(chǎn)生多重收益。 今年4月25日起，位于仙人鄉(xiāng)的1500畝紫蘇種植基地陸續(xù)播種。“古代典籍中記載，紫蘇葉兼有食用與藥用價值。在我國許多地區(qū)，紫蘇葉可以直接食用，烘干后也可以入藥。”付貴平說，每年6月份，紫蘇長出葉子后，他們會專門采收頂端的鮮葉，烘干后作為藥材銷售。 10月，田間的紫蘇陸續(xù)成熟，莖稈收割后作為中藥材銷售。紫蘇籽收獲烘干后，開啟了最具利用價值的深加工。紫蘇籽經(jīng)過冷榨工藝變成富含亞麻酸含量的植物油，兼具營養(yǎng)與保健價值。榨油后的餅粕并未被廢棄，而是用于制作蛋白粉；脫下的黑色籽殼中可以提取花青素；就連生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的紫蘇精油也被收集起來，制成洗護(hù)用品。 與中北大學(xué)的合作進(jìn)一步拓展了紫蘇產(chǎn)品的應(yīng)用邊界。借助中北大學(xué)的新技術(shù)，紫蘇籽油被封裝成方便攜帶的軟膠囊，紫蘇葉開發(fā)成養(yǎng)生茶包，莖稈粉末融入足浴配方……這些創(chuàng)新讓紫蘇從田間作物“變身”為食品、日化品、保健品等各領(lǐng)域的產(chǎn)品。 在紫蘇產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域深耕6年，山西福旺軒農(nóng)業(yè)科技有限公司的產(chǎn)品獲得了廣泛認(rèn)可。產(chǎn)品通過富硒認(rèn)證、登上各類展會，受到消費(fèi)者青睞。公司還成為首批獲得“陽泉硒品”區(qū)域公用品牌授權(quán)的企業(yè)之一。 優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，仍需借助出色的宣傳，才能讓更多“頭回客”轉(zhuǎn)化為回頭客。這幾年，企業(yè)采取“展會經(jīng)濟(jì)+精準(zhǔn)營銷”雙輪驅(qū)動策略，帶著紫蘇油、紫蘇皂等產(chǎn)品輾轉(zhuǎn)各類展銷會、年貨節(jié)，收獲不少忠實(shí)客戶，讓企業(yè)看到了更廣闊的發(fā)展前景。“越來越多回頭客的正向反饋，讓我們堅(jiān)定了做好紫蘇產(chǎn)品的決心。相對于本地來說，南方市場潛力更大，我們正努力通過各種渠道，讓深山好物直達(dá)城市商超。”付貴平說。 從一顆顆紫蘇籽，到整個產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，紫蘇從油料作物到涵蓋“食藥健”的多元化產(chǎn)品，這條“全株開發(fā)”之路印證了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的更多可能。當(dāng)科技賦能遇上傳統(tǒng)作物，當(dāng)山區(qū)資源對接城市需求，山區(qū)孕育的“紫蘇明珠”正煥發(fā)出更蓬勃的產(chǎn)業(yè)活力。（侯??節(jié)）
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